武夷清源茶饼的主要原料是武夷茶,茶饼中的茶叶占了２／３，中草药连同黏剂占１／３。其中中草药有４０余种，按照古法炮制。茶叶和中草药分别碾碎，搅匀后烘至足干，贮藏多年后亦不容易变质。
因为武夷清源茶饼以乌龙茶为主要原料，既可以当茶饮，又可以当药服。中草药如木香、藿香、砂仁、小茴等多属于芳香类药材，气味清香，有消暑退热等作用，很适合在炎热的夏天饮用。据说在“非典”时期，还曾出现抢购风潮，形成脱销状态。
如今，在以茶为日常饮品的泉州，人们对于武夷清源茶饼更有着特殊的情结，加上它上百年的历史传承，清热解毒的茶饼已经成为夏季里很好的饮品之一。
个人认为在炎热的夏日,天天饮对身体无害.不过不要泡的过浓,就像喝淡茶一样为宜.

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