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吃什么对身体有害 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒： 1、大棚培育的蔬菜水果 大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 腐烂的白菜 白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。 生豆浆 其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。 发芽或未成熟的马铃薯 其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。 霉变甘蔗 其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。 要注意空腹八 忌： 一忌吃糖：空腹吃糖及糖制品，容易引起蛋白质聚糖作用，有损对各种蛋 白质的吸收，长此以往会导致动脉粥样硬化症，影响肾与血液循环的正常功能。 二忌喝茶：空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能；喝多了还会导致头晕、 心慌、四肢无力、神情恍惚等。 三忌饮酒：空腹饮酒不仅易醉，还会刺激胃粘膜，诱发胃溃疡、胃炎等多 种疾病。 四忌饮牛奶和豆浆：因牛奶和豆浆里富含蛋白质，只有摄入一定量淀粉食 品后方能起到滋补身体的作用，否则，有损健康。 五忌吃柿子：空腹时胃中含有大量的胃酸，它易与柿子中所含的可溶性收 敛剂、果胶发生反应，诱发胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃 溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等。 六忌吃蒜：大蒜有很强的刺激性，随同饭菜一起吃，它可刺激食欲，杀灭 细菌。但空腹吃大蒜，则会对胃壁造成严重损害，诱发急性胃炎。 七忌吃香蕉：香蕉中富含微量元素镁，空腹吃香蕉会使血液中镁的含量骤 增，引起血液中的钙、镁比例失调，有损身体健康。 八忌喝汽水、冷饮和过多吸烟。 |