玉米粥和玉米面粥有什么区别？
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  发布时间：2007-10-24 16:01:23

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超市买的散装的 是玉米面 还有玉米粉？
休闲 居 编 辑

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玉米面就是平时说的细棒子面，粉末很细腻，熬出的洲比较稠
玉米粥也就是棒渣粥，粗棒子面粥，面粉磨的相对粗糙些，可以看到玉米颗粒
上述两种在超市、农贸市场都有卖的。
玉米面里面没有白面，如果需要的话，比如说蒸两掺（白面加玉米面）的饽饽（白头），则需要你自己往玉米面里面添加白面，没有具体的比例。敖玉米面的粥就不要加白面了，不好喝的，失去了玉米的香甜味道了。

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