您现在的位置： 
生理学知识——消化与吸收 1。胃酸为什么不损伤壁细胞？ 休闲 居编 辑 我知道胃表面有保护屏障，但，胃的pit里面并没有啊～为什么HCL不损伤壁细胞？ 2.迷走神经是刺激胃肠道兴奋的，为什么会抑制胃液的分泌？ 大家知道多少就回答多少啊～嫌麻烦的可以直接贴网址～～万分感谢啊～～ >>>>>>>>休闲养生网回答： 胃酸的作用 胃黏膜中有一种特殊的细胞叫壁细胞，它是一个盐酸的“制造车间”。 胃内的盐酸有什么生理作用呢？ 杀菌：食物、生长在口腔、饮水中的细菌很难闯过这第一道“酸防线”，大都在胃中“全军覆没”。 初步消化蛋白质：盐酸可使食物中的动物蛋白质(肉、蛋、鱼、奶)和植物蛋白(谷类、豆类等)发生变性而易被消化，更重要的是，胃内的胃蛋白酶，只有在盐酸作用下才能消化蛋白质，不过只是初步消化而已。 促进胰液、胆汁分泌：胃酸进入小肠后会间接地促进胰液和胆汁这两种消化液分泌，前者是消化蛋白质和脂肪的“主力军”，后者则是消化吸收脂肪必不可少的物质。 促进铁和钙的吸收：铁是造血原料，钙是骨骼生长发育必须的成份，只有在酸性条件下，二者才能较好地被吸收利用。 可见胃酸是人体消化的重要成份之一，不难想到，胃酸缺乏或减少自然会出现一系列消化不良的症状，也是某些疾病产生的原因 胃酸的成分和作用： 胃分泌的酸是盐酸，有二种存在形式。一种为游离酸；另一种为结合酸，即与蛋白质结合的盐酸蛋白酸。两种酸合在一起称为总酸。在纯胃液中绝大部分是游离酸，Ph为0.9~1.5。胃液中盐酸的量通常是以单位时间氢离子的分泌量(mmol/h)来表示，此等于其氢离子浓度为150~170(L/h)mmol/L，氯离子浓度为155mmol/L而血浆中氢离子浓度为0.0005 mmol/L，氯离子浓度为105mmol/L，胃液中的H比血浆高300万倍，胃液中的C1-也比血浆高1/3。因此，胃酸的分泌必定是一个耗能的过程，即通过H泵和C1泵主动转动的。胃酸中的H主要来源于水，水的解离需要ATP供给能量。因此，当胃酸分泌增加时，胃粘膜的耗氧量也增加。 胃酸具有多种作用：①激活胃蛋白酶原；②供给胃蛋白酶所需的酸性环境；③使食物中的蛋白蛋变性，易于分解；④杀菌作用；⑤反馈性抑制胃窦G细胞分泌胃泌素；⑥胃酸进入十二指肠可促进胰液、胆汁、肠液的分泌和胰泌素、胆囊收缩素的分泌；⑦促进小肠对铁和钙的吸收。 胃酸分泌过多，可对胃和十二指肠粘膜具有侵蚀作用，可能是消化性溃疡发病的原因之一。胃酸分泌过少，常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状。 |