哪些食物富含维生素12
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  发布时间：2007-04-15 16:18:56

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肝脏疾病患者对维生素12的需求量比一般人大些,哪些食物富含维生素12?
休 闲居 编 辑

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维生素B12档案

化学名: 钴胺素
特性: 水溶性

1、 缺乏的症状

★ 恶性贫血、脑障碍

2、作用

★ 促进红细胞的形成和再生，防止贫血。

★ 促进儿童发育、增进食欲

★ 增强体力

★ 维持神经系统的正常功能

★ 消除烦躁不安

★ 增强记忆与平衡感

★ 预防因吸烟引发的癌症

★ 使脂肪、碳水化合物、蛋白质更好地为体内所应用

3、 急需补充人群

★ 经期、妊娠哺乳期妇女

★ 老年人

★ 贫血患者

★ 脑功能障碍者

★ 吸烟、饮酒者

★ 素食且不吃蛋奶制品者

★ 蛋白质食用多的人

4、 含量丰富的食物

★ 动物肝脏、牛肉、猪肉、

★ 蛋类、牛奶、奶酪、

★ 鱼类

5、不可或缺的伙伴

★ 维生素B1及叶酸

★ 钙

★ 维生素A、C、E

6、 过量表现

无

7 、维生素B12之敌

酸和碱、水、阳光、酒精、雌激素、安眠药

8、补充剂量

成人每日补充2微克.

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