健康饮食 |
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葡萄汁
[ 原料] 新鲜葡萄若干。 [ 制法] 将葡萄洗净凉干，用于净纱布绞挤其汁。 每次服10毫升，1日3次。 [ 特点] 此汁甜鲜、小儿喜食。 [ 功效] 葡萄味甘，微酸，性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。 主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋 白质、多种氨基酸，胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、 维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等。葡萄汁可治疗发 育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小，面色萎黄、 头发稀少。 此汁饮用要求不严格，但要长期服用，方能收效。休 闲居 编 辑 |