这些食物好吃但不可贪多
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  发布时间：2007-01-13 04:43:27

　　在日常生活中，许多美味的食物得到大家的偏爱，吃再多也嫌不够。还有一些人认为，有些健康食物多吃点也没关系，但是，有些想法和做法却是不正确的。

　　午餐肉
休 闲居 编 辑
　　午餐肉在其制作过程中加少量的防腐剂、硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力。

　　烤牛羊肉

　　牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质，可能诱发癌症。

　　天然调味品

　　桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性。诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能，诱发恶性肿瘤。另外，上述调味品属热性，夏天食用，特别是内热高的人食用会引起便秘、肠胀气等。

　　猪肝

　　猪肝营养丰富，但含胆固醇很高，每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。因此，不宜一次吃很多猪肝。另外，新鲜猪肝中往往含有毒性物质，吃时需冲洗，否则吃多了有害身体。

　　松花蛋

　　在其制作过程中要用一定量的铅，经常食之，会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质，还会引起缺钙。

　　方便面

　　方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等，常吃对身体不利。其次，方便面中缺乏人体必需的蛋白质等营养素，长期食用会造成营养不良。

　　油条

　　油条中的明矾是含铝的无机物，如经常吃油条，摄入体内的铝就很难由肾脏排出，从而对大脑和神经细胞产生危害，甚至会引发老年性痴呆症。另外，有些油条制作者所用食油往往多次高温炸烧，使油中的致癌物质增多，食之对健康有害。

　　海带

　　海带含碘丰富，而人缺碘易患甲状腺肿大症，可过多食用海带也会引起甲状腺肿大。而纯食用海带来治甲状腺肿也不好。因为食海带虽然控制甲状腺回缩，但如食用海带过量，还会导致甲状腺机能亢进，出现心跳气急、脾气暴躁、食欲大增、手脚震颤等症。

　　豆制品

　　一般人认为豆制品是“蔬菜”，多食无妨。其实，豆制品中含有较多的蛋氨酸，如同肉食一样，食之过多也会导致动脉粥样硬化。

　　菠菜

　　菠菜营养丰富，但富含草酸，食物中的宝贵元素锌和钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体缺乏锌和钙。另外，由于含草酸过多，多食会导致人体酸碱度失衡。

　　腌咸菜

　　长期食腌咸菜可引起钠、水在体内滞留，而增加心脏的负担，诱发心脏病。另外，腌咸菜中含有致癌物质亚硝酸胺，腌制不透或腌制过度的咸菜中，这类有害物质更多。


　　泡泡糖

　　泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制作泡泡糖时所用的胶加了具有一定毒性的物质，如硫化促进剂、防老剂等，多吃对身体不利。

　　葵花子

　　葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。

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