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唾液腺提取物抗衰老作用初步研究 高等动物的唾液腺不仅分泌唾液淀粉酶、粘蛋白，而且还含有十几 种生长因子及sIgA、溶菌酶、乳铁蛋白等生物活性物质，这些物质在调 节机体免疫功能、促进机体新陈代谢和延缓细胞衰老等方面有重要的作 休 闲 居编辑 用。国外已从腮腺中提取出腮腺素作为抗衰老药品，但国内仅见于其理 化性质的研究，尚未见到唾液腺用于抗衰老方面的报道。南京师范大学 生命科学院的研究人员以猪的唾液腺为主要原料，经提取分离等工艺制 成唾液腺提取物（SGE），并对其提高SOD活性、降低LPO含量等与抗衰老 有关的方面进行初步研究。 方法：以400毫克／千克和1500毫克／千克剂量的SGE分别饲喂SD大 鼠75天，以400毫克／千克剂量的SGE饲喂HIN小鼠45天，采用NBT光化还 原法和TBA荧光法分别测定其红细胞SOD活性及血清LPO含量，同时测定胸 腺和脾指数。结果：SGE均能显著提高大、小鼠血细胞SOD活性和大鼠SOD 比活性，显著降低大、小鼠血清LPO含量，提高大鼠胸腺指数。 本研究表明，SGE可以显著提高动物全血SOD活性和SOD比活性，降低 血清LPO含量，并能抑制胸腺组织的退化，说明SGE有一定的延缓机体衰 老的功能。 SGE的抗衰老作用，与其所含有多种生长因子、酶蛋白等生物活性物 质密切相关。它们可能一方面通过促进SOD等抗氧化酶系的生物合成，直 接清除体内过多的自由基；另一方面通过调节机体的生理机能，控制新 陈代谢的过程，延缓了细胞衰老进程。 （来源：2003年03月11日《中国老年学杂志》） |