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维生素不宜空腹服用 定期补充维生素已经成了白领人士养生的不二法则，为了更好地吸收，小丽常在就餐前服用维生素……
维生素类药对胃虽无刺激性，但为了使人体组织能够更充分地吸收，维生素类药一般应在饭后服用，而不宜在饭前或空腹的时候服用。因为口服维生素主要在人体的小肠部位被吸收，若空腹或饭前服，维生素较快通过胃肠道，人体未能充分吸收利用就从粪便中排出，吃进的维生素就浪费了；饭后服用维生素，因胃肠道内有食物，可使维生素缓缓通过肠道，能够较完全地吸收而起效。
维生素A、D、E等脂溶性维生素，只有溶于脂肪中才能被胃肠粘膜吸收，更应饭后服。此外，有些矿物质利于维生素的吸收，有的维生素也能促进矿物质的吸收。人们的饭食中含有许多矿物质，因此，补充维生素时若配合吃一些含矿物质丰富的食物，效果也许会更好。（作者：王小溪）
（转载自《医药经济报》） |