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饮食：夏日“游泳食谱” 尽管已经立秋，但我国不少地区天气依然炎热，游泳爱好者喜欢在水中畅游，可是，不少人却不知道畅游的同时需要科学饮食。对此，第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士提醒，由于水有压力，游泳前最好吃易消化的食物，如巧克力、糖等，饭要吃半饱，水不要喝得太多。 “一定不要空腹游泳，因为胃肠的食物消化后，有一种饥饿感，供给肌肉能量的血糖也会降低。”王建说，如果空腹游泳，可能出现心慌、头晕、腹痛、四肢无力等一系列症状，严重时迷糊，甚至晕倒，医学上叫“低血糖”。但是，游泳前用餐，食物量也不宜过多，需要有一定的热量，食物要含有较多的糖、维生素、磷和脂肪。休 闲 居编 辑 为此，王建为游泳爱好者开出“游泳食谱”：一是硬滑的面食，它可以保证碳水化合物的吸收；二是蜂蜜，它不仅是重要的能量来源，也是甲酸的来源；三是鸡蛋、油桃、胡萝卜等，它们含有多种维生素，这些维生素有助于护理皮肤和头发。新华网 |