孕期低盐饮食可预防水肿
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  发布时间：2008-10-31 10:41:46

　　8站在深及腋窝的水中45分钟，比传统教人双腿抬高的方法更能有效降低水肿现象。其作用是利用水平静力压促使细胞外液进入静脉血流系统，血流量一增加，肾丝球过滤率就会提升，使得排尿增加，水肿就会减轻。但因站的时间较长，准妈妈可能会觉得冷，所以有学者做实验，如果在水中做有氧运动30分钟，也可以达到消水肿的效果。其方法为：在深及腋窝的水中走路5分钟先暖身，随后上肢附着在泳圈上，下肢在水中跑10分钟，接着双脚夹着圆筒漂浮10分钟，最后5分钟缓缓停下来。

　　Q6 如何利用饮食消除水肿？休 闲 居编辑

　　A

　　摄取高蛋白、低盐饮食

　　每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理，可以减少盐的使用量。

　　进食足量的蔬菜水果

　　蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。

　　少吃或不吃难消化和易胀气的食物

　　如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

　　由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群

　　富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

　　摄取具利尿作用的食物

　　被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等。

　　减少摄取高糖食物

　　Q7 盐分(钠)要限制多少量？

　　A

　　钠的作用

　　钠为电解质，可调节体液，维持体内酸碱平衡，并协助营养素通过细胞膜；当怀孕及哺乳期，钠的代谢与利用被激素的活动所改变，黄体素增加尿中钠的浓度，使得此时期的妈妈不论是否水肿，对钠的需求都比平常时期还多。所以一味的严格限制钠的摄取量是不必要的。

　　即使不加调味料，天然食材中亦含有钠

　　如牛奶240毫升含钠120毫克、蛋1个含70毫克、鱼或家禽家畜或肉1两含25毫克、贝类1两含50毫克、鲜蔬菜半碗含40毫克、水果半碗含2毫克等。

　　正常人对盐的需求

　　一般建议摄取量约为一天6克(约为1茶匙，含2400毫克的钠)。除上述特殊生理变化而需提高外，气温升高、运动也需额外补充盐分，所以烹调时，应避开各种含钠的酱类，例如甜辣酱、豆瓣酱、菠萝酱、辣椒酱等，味精也含有钠，量不宜多。

　　加工食品均含高钠，应尽量避免

　　例如烟熏肉类(火腿、培根、香肠、鸭肉扁、熏鱼、咸腌鱼、肉酱罐)、腌瓜、酱菜、冷冻食品(冷冻酱汁、冷冻披萨、冷冻面条、冷冻薯条、冷冻炒饭)、罐头汤(除非注明无盐)、婴儿食品(除非注明无盐)、吉士。

　　结语

　　虽然水肿是准妈妈在孕期常见的生理现象，但是仍有需要注意的地方。通过饮食的调理及适当的休息能够获得较好的改善。但是，一旦准妈妈出现下肢甚至全身浮肿，同时伴有心悸、气短、四肢无力、尿少等不适症状时，仍需尽快去医院检查、确诊和治疗。

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