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适合准妈妈孕期喝的汤 苁蓉粥 配料肉苁蓉20克，粳米150克。休 闲 居 编辑 制法肉苁蓉，煎汁，备用；粳米150克，淘洗后，加水入锅，煮粥，将成，倒入药汁，稠粥，即可频饮。 功能补肾益精，和中养胃。本膳选用苁蓉，补肾壮阳，填益精髓；用粳米，熬粥，能安五脏，和中益胃。 棱术甲蛭鸡 配料京三棱6克，莪术6克，穿山甲片3克，水蛭5克，鸡肉400克。 制法先将鸡肉切块，煮沸后，洗去浮沫，放锅中煮；三棱、莪术、穿山甲片、水蛭，共装入纱布袋中，与鸡一起煮至鸡熟，捞去药袋加盐、味精，再使沸后，即可食用。 功能活血化淤，行气散积。本膳用水蛭，化淤为水，而不伤正；穿山甲片，活血散积；三棱、莪术，行气活血，散积化淤；与鸡肉共煎，使消而不戕。 二仙羊肉煲 配料仙灵脾10克，仙茅10克，当归5克，巴戟肉10克，川芎5克，羊肉500克。 制法先将仙灵脾、仙茅、当归、川芎、巴戟肉，加水1500毫升共煎，取汁，去渣，备用。羊肉，洗净，切块，用开水煮一沸，洗净浮沫，放锅中，加入药汁及适量水，煮至羊肉熟，加盐、糖、酱油、味精，收至汁稠，即可食用。 功能温阳补肾，活血和血。本膳用仙灵脾、仙茅、巴戟肉，温壮肾阳；当归、川芎，养血和血；羊肉，补肝温肾，养血散寒。故能促进和调节内分泌功能，增强孕卵活力。 马齿苋鱼汤 配料马齿苋(鲜)250克，鱼肉300克，香菇20克。 制法马齿苋(鲜)，滚水烫；香菇，水发；鱼肉，去鳞片、鳃及内杂，切块。先在炒锅加油，待5成热，稍煎鱼块，即加清汤，入姜、葱、香菇，加盐、黄酒，煮沸10分钟，加入马齿苋，再沸3分钟，加味精即可食用。 功能清热化湿，补益气血。本膳用马齿苋，清热化湿；香菇、鱼肉，均含氨基酸，有补益作用。本膳组合能够使积化而正气不伤，还具消炎清热的功用。 牛膝羊肉汤 配料牛膝15克，桃仁10克，参三七4克，羊肉500克。 制法先将3药，煎汁，备用；羊肉，切块，煮沸后去浮沫，加姜、枣煮至肉熟，加入药汁、盐、味精，沸10分钟，加葱、姜，即可食用。 功能补益肝肾，活血化淤。本膳用牛膝，补肝肾而引气血达下，故能使异位之孕卵移行；三七，益气化淤，止血活血；桃仁，活血消淤；与羊肉共煮，可奏消而不伐之效。 |