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生病了,现在天天吃糊一类的东西,会不会不好 得了慢性胃炎,医生叫我这一个月要吃软烂的东西,不能吃刺激性食物,现在我三餐吃的是黑米糊,因为在学校里,所以没办法自己烧吃的,但是老是吃糊会不会营养不均衡,该怎样搭配食物呢,要易消化的,也要有点花样该怎么吃? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 从你的病情来看，喝粥是很有利的，因为淀粉链已经被水解为多糖，利于减轻胃负担。黑米是黑色食物，很健康的，防辐射还补肾，如果可能的话还可以加些红枣，枸杞和豆类，因为这样可以降低粥的升糖速率，使粥速升血糖而刺激胰腺的弊端得到缓解，此外，还可增加粥在口中的咀嚼时间，有利于唾液中的酶更多的参与到化学消化的催化中。 粥只是主食，当然还应该搭配相应的小菜，我建议你动物性食品就暂时不要吃了，可吃些温和的蔬菜，例如十字花科（卷心菜，西蓝花，紫甘蓝），豆科（豌豆），茄科（茄子，番茄），伞形科（胡萝卜）等。这些直接用水煮一下，拌点调料和油就可以下饭了，味道保持蔬菜原味，很不错的。 |