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如何做好煎鸡蛋？ 怎么做最营养？ 休 闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 材料： 1。 半勺软化的黄油 2。 2个鸡蛋 调料： 盐和辣椒 做法： 1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。 2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。 3。 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。 4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。 材料 鸡蛋 …………1个 洋葱 …………1个 盐 …………少许 做法： 1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。 2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。 3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。 4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。 一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。 你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就 试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。 荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中 间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。 |