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蚝珠有什么功效主要成分是什么 很多人用蚝珠给婴儿吃,说有祛痰镇惊的作用!但有生和熟的区分.听说生的功效好点.还有白色和黑色之分.白色的也好点!具体是怎样请大家指教指教!谢谢! 休 闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 牡蛎俗称蚝，亦叫牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄，著名的海产贝类，天然保健食品。味美、滋补，男可壮阳，女能治虚，幼可补锌，孕妇、乳母更应多食。 西方篇 西方人称蚝为“海洋牛奶”，“神赐魔食”，“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称蚝为“根之源”、“海洋之超米”。在很久以前蚝就已成为人们餐桌上的美味佳肴。罗马帝国末年，富豪们的奢侈宴会。欧洲人太爱吃生蚝了，以至于英国大文豪莎士比亚也发出“谁拥有牡蛎，谁就拥有世界”的感叹。 东方篇 早在千年前，我国就有了关于蚝的详细记载和评价。宋人苏颂《本草图经》中曾经描述“（牡蛎）今海旁皆有之，而南海闽中及通泰间尤多。李时珍在《本草纲目》中谓“蚌蛤之属，皆有胎生卵生，独此化生，纯雄无雌，故得牡名，曰蛎曰蚝，言其粗大也……肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”崔禹锡在《食经》中说：“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。到了现代，营养学家们对蚝的营养价值给予了更为详细评价：生蚝肉营养丰富，含蛋白质不少，且为人体必需的 8 种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。 |