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关于中药的正确煎法，谢谢 <!-- 以下内容由sohu社区为您保存 --> 大家好，我在这里请教一下中药的正确煎法，因为我觉得煎法的好或不当直接会影响药的效果。 昨天配了7天的中药，就是7包药，但是每包里还有一小包，上面刻着先煎20分的字样，我想问以下问题； 1：这个一小包先煎的中药是否也需要和其他普通中药一样要先浸泡呢？还是不需要浸泡就直接先煎20分种？如果要浸泡那是浸泡多少时间呢？我一般药大概浸泡30分。 2：还是这个先煎的问题，这个先煎的药加水量是否没过水面还是更多？煮的时候是不是也是和一般药一样先大火煮开然后小火煎20分？还是一直大火煎20分？ 3：煎完20分后再把其他先前浸泡的一般药一起放入，然后水开后再煎25分是吗？第一煎煎好后把药滤出后煎第2煎的时候是放热水还是一样是凉水？ 4：每煎一次滤出的药一般在多少毫升为宜？ 问题有点多，请大家帮忙回答好吗？谢谢！ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 1、药材在水煎前要浸泡30分钟左右，有利于药材中有效成分的煎出。 2、“先煎的药加水量是否没过水面还是更多？”应该是想问是否没过药面吧？一般先煎的药都要先放进去煎15-20分钟左右，都是要没过药面的。火的大小要具体看药的作用，感冒药之类的一般水开了再熬15分钟即可，而且都是用大火熬的；而其他的药则要多熬久一点了，一般是30分钟到一个小时，用大火熬到水开后转为小火熬，水开了再熬30-60分钟。 3、“煎完20分后再把其他先前浸泡的一般药一起放入，然后水开后再煎25分是吗？”需要先煎的药物一般都质重或者不容易煎出的，所以你的这句话基本上没错，不过水开后不是煎25分钟，而是一样煎30到60分钟。第二遍最好是用凉水。 4、每煎一次滤出的药一般原则为：第一遍两碗煎八分，第二遍一碗半煎六分。即是两碗水煎到剩八分满的一碗水，后者亦然。其中的几碗和几分按照其比例就行，不必拘泥，因为药材如果太多了两碗水是盖不了的，而且碗还有大小之分。当然，一般以普通的饭碗即可。 |