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黄连为什么那么苦? >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲 居编 辑 许多人都有点儿怕吃黄连素片，尝着就苦。古语说：“黄连苦，连心苦”。那幺，黄连为什么特别苦，到底有多苦呢?先让我们做一个有趣的实验吧。将黄连的根，放入一装清水的杯中，不久，就能看到黄连根里扩散出一种黄色的东西来，慢慢使整杯清水变成淡黄色。这种淡黄色的东西就叫做“黄连素”。黄连会这样苦，就 454 由于这种黄颜色的东西的作用，与此同时黄连能够治病，也是由于它含有黄连素的原因。在中医学上以黄连根状茎入药，性寒、味苦，它的功能为泻水解毒、清热燥湿，主要用来医治高热燥热、胸闷呕吐、泄泻痢疾、目赤、口疮、痛肿、疗毒等病症。 |