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什么蔬菜含钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫 sudu q iu 休 闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 1、深绿色蔬菜如：洋葱、香菜、雪里蕻，大白菜、番茄、茄子、土豆、辣 椒、空心菜、萝卜、胡萝卜、红薯、茼蒿、藕、莴苣、黄豆、黑豆、赤小豆、海带、发菜等钙含量均丰富。 2、常见含磷的蔬菜包括菜豆、洋葱、大白菜、茄子、莴苣、海带、辣 椒、土豆、萝卜、胡萝卜、空心菜、红薯、藕、茼蒿、南瓜。 3、钾最好的来源包括香菜、芦笋 、大白菜、茄子、辣 椒、空心菜、莴苣、紫菜、南瓜、黄豆、冬菇、茼蒿、赤豆。 4、大白菜、茄子、辣 椒、空心菜、莴苣、茼蒿均含有丰富的钠。 5、番茄、茄子、辣 椒、空心菜、莴苣、茼蒿中含有的氯对肝脏病症有辅助治疗作用。 6、镁 是酶的激活剂 。绿色蔬菜（叶绿素）如：空心菜，莴苣、大白菜、茄子、辣 椒、茼蒿、豆类中含有较丰富的镁。 7、含硫的蔬菜主要是豆荚类蔬菜，包括荷兰豆、豌豆等。 |