请教：关于蛋白质
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  发布时间：2008-07-11 13:09:07

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判断并改错：以蛋白质作为人体每日能量供给的主要物质，更利于使人处于良好的健康状态。
休闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

不对。人体每天需要的蛋白质只有两个鸡蛋那么些，因为蛋白质每天都在消耗，所以每天都应食用它，但并不是以它为主食。 蛋白质在人体内消化为氨基酸，需要的被吸收后，剩下的要被氧化分解，转化成能量被人体利用。 在这个过程中当然不如面食更好，如馒头，经过口腔就可以消化，在胃里就能消化完全，转化为葡萄糖。可以直接被吸收利用。
综上所述，上面一句话不正确！

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