如何做好怀孕期间营养健康的饮食?
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发布时间:2008-06-27 22:33:01
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如果孕前您一直是健康的饮食,那么怀孕后您只需要在饮食上稍做调整来保证怀孕所需的一些特别的营养。根据美国饮食协会(ADA)的建议,怀孕的妇女只需要比孕前增加约每天300卡的热量。ADA推荐孕妇每日需要摄取2500到2700卡热量,这些热量应该源自于一份变化多样的食谱。
但是孕妈妈们到底需要吃什么比需要吃多少重要得多。一位怀孕的妇女需要摄取比怀孕前更多的维生素、矿物质和其它营养。为了获得足够的营养,孕妇每天需要吃复合维生素和四大类基本种类的食物包括:
水果和蔬菜:
孕妈妈需要每天食用7种或更多的水果和蔬菜(例如3种水果和四种蔬菜)。
水果和蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质。其中的维生素C有助于您和您的宝宝的牙龈和其它组织的健康。还有助于伤口的愈合和铁质的吸收。含有维生素C的水果和蔬菜包括:草莓、瓜类、柑橘、番木瓜、西红柿、辣椒、绿叶蔬菜、甘蓝和花椰菜。水果和蔬菜还能补充纤维素和矿物质,提供能量。另外,深绿色的熟菜含有维生素A、铁和叶酸。
全谷物或强化的面包/谷物食品
孕妈妈需要每天食用6到9份全谷食品。
全谷物或强化食品包括:面包、米饭、意大利面条、早餐包等,含有铁、维生素B、矿物质和纤维素。某些谷物食品还含有每日需要100%的叶酸,叶酸能预防神经管畸形。在孕期食用以上食品是很重要的。
奶类产品
孕妈妈需要每天食用4份或更多的低脂或脱脂的奶制品。如:牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品。
奶制品能够提供给您和宝宝骨骼和牙齿强壮需地钙质,同时也是维生素A 和 D ,蛋白质和 B 维生素的重要来源。维生素A能促进生长,抵抗感染和维持视觉所必需。孕妈妈每日需要1000毫克钙,如果您还没到18岁,每天要需要1300毫克钙。
试着吃低脂的或者脱脂肪奶制品来降低您的脂肪摄取量。钙的其他来源包括:深绿色的绿叶蔬菜、干燥的豆子和豌豆、坚果类和豆腐。如果您不能耐受乳糖或不能消化奶制品,您仍可以获得足够的钙质。这里有一些低乳糖的或产品可以采用。在某些情况下,医生会推荐服用补钙的药物。
蛋白质:
孕妈妈和她的宝宝比未孕女性每天要多10克蛋白质的需要量。孕期的妇女每日需要食入60克蛋白质。
两到三份2到3盎司(57克-85克)的烹制好的瘦肉、鱼和去皮的禽类。或是两份或更多些的1盎司(约30克)的约含60克蛋白质的熟肉。鸡蛋、坚果、豆类也是很好的蛋白质来源。
不要吃生的或欠熟地肉和鱼。这些会让您得病并对胎儿造成危害。孕妇也不要吃熟食店里的午餐肉。
蛋白质是组成肌肉、组织、酶、激素和抗体的基本物质。富含蛋白质的食物中也含有大量的B族维生素和铁
叶酸:孕妈妈每天需要400毫克叶酸来预防神经管畸形。
叶酸对于任何可能怀孕的女性都是非常重要的。叶酸是B族维生素的一种,能够避免胎儿发生神经管畸形。补充充足的叶酸还能够预防唇裂和先天性心脏病的发生。
在妊娠早期,补充叶酸是最重要的事情。所以,至少在您准备怀孕的前一个月,就要补充足够的叶酸。已经怀孕的妇女每天都要补充。
一个简便的获得足够的叶酸的办法是每天服用复合维生素。大多数的复合维生素中都能保证叶酸的含量。但要注意查看药瓶的标签,购买那些标明含量在400毫克或每日所需100%含量叶酸的产品。还有一种途径是吃那些标明每日所需100%含量叶酸的谷物类产品。检查包装上的营养含量标签的说明。另外像橙汁、菠菜和豆荚类的蔬菜也是叶酸的极好来源。
铁:孕妈妈每天需要30毫克的铁,是一般女性正常的两倍。
美国疾病控制与预防中心(CDC)推荐孕妇从她们第一次产前检查开始采取低剂量的铁补充剂(30毫克/天)或含铁的多种维生素。询问一下医生她推荐多少。医生开具的或在药店购买的孕期维生素补充剂中一般都含有所需剂量的铁。但最好查看一下说明确定一下。孕妇还应该多吃铁含量丰富的食物,包括:鲜红色的瘦肉、鱼、禽类、干果、全谷物食品和强化铁食品。
孕妈妈需要额外的铁质来满足身体里增加的血液的需求量。铁能帮助血液系统维持正常,另外,母亲还要为分娩后的一段时间的需要储存一部分铁。
铁质过少会导致称为“贫血”的情况发生。如果患有贫血症,整个人看上去显得苍白无力,容易疲倦。医生通过孕期各阶段的血液化验来诊断贫血,如果医生发现您患有贫血,她会用一些特别的铁补充剂来治疗,每天服用一到两次。
钙:孕妈妈每天大约需要1000毫克的钙。大部分的孕妈妈摄入的钙量都不足。所以在孕期要调整饮食以获得足够的钙。低脂或脱脂的奶制品、酸奶、奶酪、或其他的奶制品都含有很多的钙。吃多叶的绿色蔬菜和钙强化的食品像橙汁和早餐谷物食品都可以提供钙质。但如果饮食中不能提供1000毫克的钙,和您的医生讨论来使用哪些钙补充药。
水:孕妈妈每天至少要喝约2升的水。如果每运动一小时要额外再补充一杯水。
在孕期里食物中的水分扮演了非常关键的角色。他将食物中的营养携带到您的身体各处。他还有助于预防便秘,痔疮,肿胀,尿路和膀胱的感染。引用足够的水分,尤其在孕晚期,可以预防脱水。没有足够的水分会导致胎儿发育不良甚至早产。
果汁里面含有水分,但是果汁里还含有大量热量(糖),会导致您体重额外增加。咖啡、软饮料、含咖啡因的茶饮料事实上减少了体内的水分。因此咖啡因饮料不能增加每日身体所需的水分。[
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