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怎么健康吃苹果 运动完后吃苹果好吗？苹果什么时候吃对身体最好？请大侠指教 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些 活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。（但是，有大量农药残留的要特别注意呃） 苹果是好东西，据说比任何一种水果的保健作用都更强。每日一到两个已足够，太多也吃不下。有人认为：苹果是水果中最好的水果。 这里有两句话供你参考： 1、每天一苹果，疾病不找我。 2、上午吃是金，中午吃是银，下午吃是铜，晚上吃是垃圾。 |