小麦和水稻哪种含淀粉高~？
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  发布时间：2008-05-24 19:06:11

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休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

二者有一下不同:
1、 有形态不同上的区别;
2、 有生长适应的环境不同,水稻生长过程中一般要求有水，而小麦则要求水量少些，再就是二者的生长要求的环境温度不同，水稻要有一定的积温，而水麦要求有低温．
3、 产品用途不同，小麦主要是加工面粉的，水稻主要是加工米的 。
4、是营养成分不同，水稻含淀粉多，小麦含蛋白质多。
所以说两者比起来,还是水稻含淀粉多!

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