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疯牛病如何防治？ 今天中午我吃的牛肉中有牛的脊椎，我担心这是含有疯牛病病毒的脊椎 疯牛病病毒是变异的普里昂蛋白 普里昂是哺乳动物脑组织中广泛存在的一种蛋白质。正常的普里昂蛋白以单分子状态存在，对机体没有任何危害。但变异的普里昂蛋白会多个分子聚集在一起，然后扭曲变形。变异的普里昂蛋白颗粒，会吸引单分子状态存在的正常蛋白并将其“同化”，最终使动物脑组织海绵化，产生许多孔洞。这也是普里昂传染导致疯牛病、人类新型克雅氏症等疾病的机理 普里昂是蛋白质的一种，多存在于大脑和脊髓中，正常型呈螺旋状，异常型呈薄板状。普里昂异常是导致疯牛病的原因，体内一旦侵入异常普里昂，正常普里昂就会逐渐变为异常普里昂。 因为美国爆发疯牛病,日本自2003年底停止从美国进口牛肉。在美国长达数月压力下,日本于去年12月恢复进口美国牛肉,但规定只进口生长期在20个月以内的牛,而且美方有义务去除牛的脑、脊柱和脊髓等危险部位,因为导致疯牛病的变异普里昂蛋白在这些部位最容易积聚。 各位朋友有救治的方法吗？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 爆发疯牛病的原因是，在英国和欧美许多国家的一些饲料加工厂，把羊等动物的内脏和骨头加工成动物饲料，估计有些牛饲料来源于患有羊瘙痒病的羊内脏。英国有较多的羊瘙痒病，该病是一种在绵羊和山羊发生的自然感染性神经变性病，潜伏期长，起初不易察觉。动物发病是以经常刮擦栅栏的瘙痒动作开始，故名羊瘙痒病。病羊逐渐出现震颤和运动失调，多在发病6周至6个月内死亡。羊瘙痒病致病因子已在实验室内传染给多种实验动物，如小鼠和仓鼠。 羊瘙痒病在欧洲已有260年历史，饲料加工厂在欧洲也有较长的历史，为什么以前没有疯牛病的发生呢?原因可能与饲料加工厂的生产程序有关。1981年前后，由于经济原因，英国动物饲料加工业改变了加工方法，取消了两个可以破坏致病因子的关键步骤：一是取消使用有机溶剂；二是取消了长时间的高温蒸气消毒。致使有足够量的致病因子存在于动物饲料中，动物食用这些饲料后，经过几年的潜伏期而发病。英国政府已采取了一系列措施控制疯牛病的蔓延，包括1988年7月开始停止喂养可能含有致病因子的饲料，屠杀消灭患病的疯牛，致使疯牛病的蔓延得到了有效的控制。科学家们估计，不久的将来疯牛病会逐渐消失。 |