你好!
6个月以上宝宝才可以吃些肉碎类,而且不宜多,建议你别给宝宝吃多,此时还是应该以粥汤类为主,肉为辅!当然奶粉仍然是主食!等8个月以上了才可以给他吃多些肉类!
下面这个网址是关于宝宝的营养的,你可以参考一下,希望你会喜欢!
参考资料
http://www.ilbb.cn/wwwroot/bbs/forumdisplay.php?fid=92
>>>>>>>>休闲养生网回答：
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方 瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤
制作方法 1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
将刚加工的肉松趁热装入预先洗涤、消毒和干燥的玻璃瓶内，放在干燥处，可以保存6个月不变质。装入防潮纸或塑料袋内，亦可作短期贮藏。
选择新鲜瘦肉５０００克，除去骨、皮、脂肪及筋腱等，顺其纤维纹路切成肉条，再横切成１寸长的短条，放入锅中煮制，煮烂时加入２２００克酱油，１５０克白糖，２００克黄酒，６克茴香，５０克生姜，继续煮至汤快干时，改用中等火，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。待汤干后，改用小火，连续炒翻，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转成黄色，最后成为金黄色肉松。将刚加工的内松趁热装入预先洗涤、清毒和干燥过的玻璃瓶内，放在干燥处，可以保存６个月不变质。装入防潮纸或塑料袋内，亦可作短斯贮藏。
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