常吃人参可防癌
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  发布时间：2008-03-09 17:37:59

　　人参的抗癌效能优于各种合成剂。据美国国立癌症研究所调查表明：如将完全没有服过人参的患癌概率定为1，那么，男性1年服用1-3次人参的患癌率为0.58，服用4-11次为0.43，1月1次的为0.25；女性则分别为0.81、0.56、0.52。并且越是长期服用，患癌的概率越低。此外，服用的人参种类不同、癌的发生率也不一样。新鲜人参熬汤服用时癌的发生率0.14；生晒参研成粉未服用为0.44，熬汤服用为0.64。我国某人参研究所不久前证实，从人参中分离出的20（R）-人参皂甙-Rb2具有较强的抗癌作用。试验表明，以上成分在浓度为0.1微克/1毫升时，能较强地破坏肿瘤细胞的活性；在浓度为0.2微克/1毫升时，能明显抑制人体早幼粒白血病HL-60瘤株。一系列动物试验和癌症病人服用人参后的观察表明：人参能增强人体抗癌免疫系统的功能，活跃体内网状内皮系统，使淋巴细胞的数量明显增加，并能促进免疫球蛋白的生成。

　　癌症病人需服何种人参，可观舌而定取舍：舌淡者宜红参（红参偏于温性）；舌红者宜白参（白参偏于凉性）；舌红绛者宜西洋参。同时，舌的润泽程度也可参考，舌欠润者宜白参；舌燥者宜西洋参。再者，舌形胖者宜红参，舌形瘦者宜白参、西洋参。在服用之前，最好能掌握小量、多次的原则（因服用不当也会产生不同程度的副作用）。
    如何选购价廉质高的人参，是人们（特别是癌症患者）所关心的一个问题。历来认为，参须与人参预根药理作用相似，但功力则大为逊色。然而新的分析研究表明，人参须根中同样含有9种以上皂甙，其中Rb1、Rb2和RC的含量高于主根和侧根。而且参须在皂甙总含量上也占明显优势。人参皂甙主要存在于周皮（含2.5%）和皮层（含7%）中，占主根总重量的63.3%的木质部和髓部，其皂甙含量却近乎0。而须根的周皮和皮层所占比重较大。故购买参须非常实惠，很适用于为防治癌症而需经常食用者。

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