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求问补血的食疗法? 我就是有点贫血,所以我想求问补血的食疗法,请各位解答! 休闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 我是学医的，搜集了一点资料，希望对楼主能有所帮助。 铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物。 1)牛乳粥取牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用本品。 (2)桑椹酒鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒适量，拌匀，发酵成为酒酿。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，效果更佳。 (3)里脊粥需猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香和香油适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，加入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂，每日2次。猪里脊为猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味。含蛋白质20％左右，并富含B族维生素和铁，脂肪约占8％。全方滋养阴血，补中益气，常服，有使肌肤滑润光泽之效。不过，痰湿内蕴者不宜服用。 (4)藕粉糯米团藕粉、糯米粉、白糖各250克。藕粉、糯米粉、白糖放入盆中，加开水，揉成面团，放在笼内蒸熟即可。本方有补虚益胃，养血止血的功效，适用于虚弱食少、吐血、便血者。 (5)木耳加红枣若女性脸色发黄(尤其是例假期间),这往往是贫血所致，应该多吃一些红枣、木耳等补血食物，可以用木耳红枣来煲汤，以养血补血。 另外，木耳是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、白木耳都是多糖类物质，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气、帮助身体排出纤维。而红枣对减缓脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症大有裨益。如果将红枣、木耳合成木耳红枣汤，女性月经前一周到月经结束这段时间内多饮此汤，就可以改变脸色发黄的状态。 具体做法是：取黑木耳10克，红枣50克，白糖适量；用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可.需要注意的是，喝这样的汤不要同时吃海鲜，否则容易出现腹痛。 |