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孩子喝脱脂奶和全脂奶哪种更好？ 维生素A藏在牛奶的脂肪中 其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂奶中额外添加维生素A、D。 牛奶中香气全部来自脂肪 专家指出，牛奶之所以有特别香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。 多喝全脂奶不易得癌症 近年来的研究表明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。 研究还发现，如果从婴幼儿期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后，再摄入CLA，就需要终生不间断的补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
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