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白果是什么？ 有什么功效？有人说它有毒，但每天用微波炉热6-7个（两分钟）生果吃对身体有好处，高血压的人能吃吗？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 【中文名】白果 【拼音代码】BG 【别名】灵眼、佛指甲、佛指柑、鸭脚、公孙树、鸭掌树、银杏、白果仁、炒白果。 【拉丁名】药材SemenGingko原植物GinkgobilobaL. 【英文名】GinkgoSeed 【类别】止咳平喘药 【药材基原】为银杏科植物银杏的种子。 【药源分布】动植物资源分布:全国大部分地区有栽培。全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。 药用动植物的栽培:1.气候土壤：喜温暖向阳的环境。以肥沃、深厚、疏松和排水良好的夹砂土较好。2.种植：2.1.种子繁殖：育苗移栽。四川地区在10月种子成熟时，采后即播。在整好的地上，开1.3m宽的畦，按行距33cm开横沟，深约7cm，然后在沟里每隔10-13cm播种1粒，每亩用种子40-45斤，施人畜粪水，然后盖土与畦面齐平。培育2-3年，便可成苗，以粗壮而矮、横枝较多、秋季叶片黄落较早的雌株栽种。2.2.嫁接繁殖：在春季进行。选取结果母树上3年生、并具有3-4个或6-7个短枝的作接穗，砧木用种子繁殖的实生苗，采用切接或皮下枝接法，嫁接方法与一般果树相同，接后2-3年，便可移栽。2.3.分株繁殖：在2-3月，挖取结果母树蔸旁所萌生的幼苗栽种。移栽在2-3月进行。栽前，挖起幼苗，把根稍加修剪，按行、株距各约5-7m开穴，每穴栽1株，填土压紧，浇水。3.田间管理：种子发芽后，4-5月除草，追施人畜粪水或氮素化肥1次，7月和10月再中除1次，10月中除后追施人畜粪水或土杂肥1次。移栽后的4-5年，每年5-6月和9-10月，各松土1次，并挖环状沟，施人畜粪水。 【采收储藏】10-11月采收成熟果实，堆放地上，或浸入水中，使肉质外种皮腐烂（亦可捣去外种皮），洗净，晒干。 【药材鉴定】1.性状鉴定：干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5-2.5cm，短径1-1.5cm。外壳（种皮）白色或灰白色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质，中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。以外壳白色，种仁饱满，里面色白者佳。2.显微鉴定：粉末：浅黄棕色。2.1.淀粉粒单粒长圆形、圆形、卵圆形或类三角形，长5-18μm，脐点点状、裂缝状、飞鸟状或三叉状，大粒可见层纹。2.2.石细胞单个散在或数个、十数个成群，类圆形、长圆形、类长方形、贝壳形或不规则形，有的具突起，长61-322μm，直径27-125μm，壁厚，纹孔及孔沟清晰，可见层纹，有的胞腔含有黄棕色或红棕色物。2.3.内种皮薄壁细胞浅黄棕色或红棕色，类方形、长方形或多角形。2.4.胚乳薄壁细胞无色，类圆形或长圆形，内充满淀粉粒。2.5.具缘纹孔管胞多破碎，直径33-72μm，末端渐尖或钝圆。本品以粒大、壳色黄白、种仁饱满、断面色淡黄者为佳。3.商品规格：按大小分一、二、三等。 【炮制方法】炮制方法:1.白果仁：拣净杂质，除去硬壳。2.熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。 【化学成分】中药化学成分:种子含少量氰甙、赤霉素（Gibberellin）和动力精样（Cytokinin-like）物质。种仁含蛋白质6.4%，脂肪2.4%，碳水化合物36%，糖6%（主要为蔗糖），少量组氨酸及微量胡萝卜素320μg%、核黄素50μg%，以及钙10mg%、磷218mg%、铁1mg%，及多种氨基酸。另有报道干燥种仁含淀粉67.6%，蛋白质13.1%，脂肪2.9%，聚戊糖1.6%,灰分3.4%,并有锰的反应。近来研究尚含β-谷甾醇、β-谷甾醇-葡萄糖甙、松醇(pinol)等化合物。内胚乳中还分离出两科核糖核酸酶。外种皮含有毒成分白果酸（Ginkgolicacid）、氢化白果酸、氢化白果亚酸（Hydroginkgolinicacid）、白果酚（Bilobol）和白果醇（Ginnol）。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。 【药理作用】药物作用与药理效应:1.抗菌作用：白果肉、白果汁、白果酚,尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果提取物150-200mg／kg／天灌胃对感染人型结核杆菌的豚鼠有明显的治疗作用。亦有报道，白果汁、白果肉、白果酚、白果酸，在体内试验（小鼠及豚鼠的实验治疗），无显著疗效，或毒性太大。油浸白果之果浆含有的抗菌成分对若干种革兰氏阳性及阴性细菌均有作用（葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等），对结核杆菌作用极显著。此菌成分经加热85℃则对大肠杆菌失去作用，而经100℃30分钟对结核扦菌仍有抑制性的作用。白果的水浸液（1：2）在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。2.对呼吸系统的作用：白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。3.对循环系统的作用：白果二酚500mg／kg对兔有短暂的降压作用。毛细血管的通透性增加，以豚鼠最为明显，其次是大鼠和兔，大鼠下肢灌流实验表明，白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。4.对自由基的清除作用：银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光；老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。5.其他作用：新鲜白果中提出的白果酚甲，对离休兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。 毒理学:有谓白果仁中提得一种中性结晶成分，对小白鼠有致惊厥作用，后来实验未能证实含有此种物质，对动物大量饲以白果，亦未获得任何特殊的中毒现象。有谓外种皮中含有引起皮炎的银杏毒（Ginkgotoxin），与斑蝥素类似。非洲人榨果汁后，往往引起皮肤刺激症状如脱皮、触痛，口服产生强烈胃肠道刺激。给小鼠饲以大量白果粉或每日给豚鼠灌胃白果肉粗提物酸性成分150-200mg／kg，共60天，又出现食欲不振、体重减轻，不等程度的肝损害、肾小球肾炎，甚至死亡。白果酸有溶血作用，白果仁所含的中性成分，小鼠皮下注射6mg／kg又引起惊厥和死亡。 【性味】甘苦涩，平，有毒。 【归经】肺，心，肾经。 【功效】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。 【主治】哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 【用法用量】内服：煎汤，1.5-3钱；捣汁或入丸、散。外用：捣敷。 【用药忌宜】1.有实邪者忌服。2.《日用本草》：多食壅气动风。小儿多食昏霍，发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。3.《纲目》：多食令人胪胀。 【不良反应】作为食用的炒白果和煮白果，多食可致中毒。 【药物配伍】配诃子：敛肺下气力强；配麻黄：宣肺平喘。 【鉴别应用】白果与五味子：两药均能敛肺以治咳嗽，然白果以敛肺定喘为主，且主要适于肺热痰多之喘嗽。五味子以敛肺为主，且性偏温，适用于肺虚久咳及肺寒痰多之咳喘。两者均能治下焦病证，白果收敛止带，主用于湿盛之带下白浊之证，五味子固下而滋肾水，多用于肾虚之遗精，尿频及五更泄泻。 【精典选方】定喘汤《摄生众妙方》；易黄汤《傅青主女科》； 【临床运用】 【各家论述】1.《纲目》：银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。2.《三元延寿书》：生食解酒。3.《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸；与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。4.《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。5.《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。6.《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。7.《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。8.《现代实用中药》：核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。9.《山东中药》：治遗精，遗尿。 【考证】出自1.《日用本草》。2.《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者为胜，树高二、三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡，二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如柿子，经霜乃熟，烂去肉取核为果，其核两头尖，其仁嫩时绿色，久则黄。3.《随息居饮食谱》：中银杏毒者，昏晕如醉，白果壳或白鲞头煎汤解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。4.《四川中药志》：白果，3-5岁的小儿，一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分，调温水服即解。又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难，宜配入清热之药为妥。5.《上海常用中草药》：多食白果中毒，可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象，急用生甘草二两，煎服；或用白果壳一两，煎服。 |