养生食谱 |
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青春期女生要多吃含铁食物 近日，美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究也显示，在女性体内的铁含量轻微不足时，思考能力和记忆力会有所下降。研究人员发现，轻度缺铁但尚未患贫血症的年轻女性，如 果服补铁药物半个月，她们在注意力和长、短期记忆力测试中的表现就可以有所提高。 在中国，有两成的女中学生患贫血。而女生之所以容易贫血，是因为每月的月经所流出的血中，含有20—28的铁质。人体一旦缺铁，制造出的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致心跳加快、面色苍白、嗜睡、思考能力差、健忘等一系列生理上的不适。休 闲 居 编 辑 所以，备考的女生一旦出现思维能力下降的倾向，应及时检查身体是否缺铁，并及时补充必要的铁，以便保持大脑的思维活跃。当然，补铁最好的途径是通过饮食，含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，考生们不妨多吃一点。此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。 |