豪装改变了粽子的传统味
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  发布时间：2007-11-22 08:10:13

　　端午节前夕，南昌市场上出现了一些以鲍鱼、鱼翅等名贵材料为原料的高档粽子，售价不菲，市民反映不一，新潮与传统在延续了千年的端午节粽子上又一次交锋。

　　在南昌市叠山路一家食品店，记者看到了这种鲍鱼龙粽的宣传画。鲍鱼龙粽售价220元一盒，每盒有10只粽子，主要原料为鲍鱼、海鲜、红枣、蛋黄等。售货员说，全国连锁店的鲍鱼龙粽都已经断货了，没有想到今年销售情况这么好，已经断货好几天了。休 闲 居 编 辑

　　此外，还有一种艾草菌菇咸粽，售价120元一盒，主要原料为艾草、香菇。售货员说，这种粽子也所剩不多。当记者问及这些高价粽子的购买人群以及用途时，售货员笑而不答。

　　记者发现，南昌市场上目前这种原料名贵或包装豪华的粽子品种还有不少。市民们对高价粽子反映不一，一些市民认为，在传统食品中添新材料、新工艺未尝不是好事，现在市场上一些加工精美、原料考究的粽子确实比传统粽子好吃多了，这是对传统的继承和发扬。只是希望价格别定得太贵，更不可把好经念歪了，陷入豪华包装的泥沼。

　　另一些市民则坚持传统。在离食品店仅一街之隔的南昌大众购物商场，许多市民正在选购各种单只价格1――2元的肉粽、豆沙粽和蜜枣粽。市民林喜梅对记者说：“还是传统的东西好，又好吃又实在！”

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