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什么蔬菜的维C最多？ 维C是人身不可缺少的维生素之一，但是什么书擦的维C最多呢？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 辣椒是维生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。 香蕉。含水分较少，含碳水化合物20％左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0．6～0．8毫克，维生素C6～9毫克。 香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。 草莓。含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。 |