王安石验水
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发布时间:2007-11-13 08:12:30
王安石老年患病,太医让他饮阳羡茶,但须用长江翟塘中峡之水煎烹。因苏东坡是蜀地人,王安石托他带一瓮。
不久,苏东坡带水来见王安石,王安石即取水煎茶,茶煎好之后,王安石问东坡水取自何方,东坡说是中峡,王安石笑道:“此乃下峡之水,如何假名中峡?”
东坡只得如实告之,并问王安石何以辩之,王安石道:“《水经补注》上说,上峡水性太急,下峡太缓,中峡缓急相半,此水烹阳羡茶,上峡味浓,下峡味淡,中峡浓淡之间,今观其茶色,故知是下峡。”
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