健康饮食 |
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保健食品能起多大作用 排毒类保健品在市场上大行其道的热乎劲尚未退去，如今又有其他形形色色的保健食品悄然走近我们身边。“健脑、抗疲劳、增强免疫力、全套营养成份”，赫然展现在说明书上的各种功能，让人禁不住怦然心动，而其精美的外部包装和便捷的食用方法，更吸引了众多白领丽人的目光。在上海，在北京，在广州……我们经常可以在年轻的女性当中听到这样的问候语“你近来在吃什么保健食品？” 而中国营养学会秘书长王光亚教授说：面对铺天盖地的广告，为了自己的健康，消费者确实得谨而慎之，三思而后补。真正从大豆等植物中提取的蛋白质是很好的，它易于吸收，但不能因为是好东西就随便过多食用，动物试验表明，过量食用蛋白质会缩短寿命，所以，最好在医生指导下科学食用营养补充食品，以免适得其反。一般健康的成年人在饮食方面注意食物多样化，多吃蔬菜水果和谷类，选择低脂肪（特别是饱和脂肪酸低）和低胆固醇的食物，少吃盐和糖，尽量避免过量饮酒和吸烟等不良生活习惯，这样基本就能保证人体营养所需。特殊人群如儿童、老人及怀孕前后的妇女，还有身体健康状况不太好的人，比如病人，如果需要特别补充营养，就必须在营养专家或医生的指导下量度量变地进行，既不能盲目排拒，也不能过份依赖营养品。 |