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为什么说DHA是“脑黄金”？ 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： DHA（二十二碳六烯酸），俗称“脑黄金”，是人体必需脂肪酸，它对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。 大量的研究证明DHA有益智作用，它是人类大脑和视觉组织发育所必须的脂肪酸，在大脑的一些磷脂中， DHA占总脂肪酸的25％～33％，在视网膜磷脂中占40％～50％。大脑皮层中的DHA主要集中在神经突触的细胞中；视觉组织中DHA则主要集中在视网膜和光受体中。如果缺乏DHA，记忆力和判断能力就会下降，视力也会明显降低。 DHA对胎儿和婴儿更为重要。在胎儿期的最后3个月，脑组织中的DHA积累最快，呈2次方的速度增加。婴儿在出生以后的头3个月，仍以同样速度积累DHA，其后至少在2岁以内还在继续积累。婴幼儿获得 DHA的主要来源是母乳，而母乳中DHA的含量的多少与母亲从食物中所能获得的数量差不多成正比。 DHA不足将造成婴幼儿脑神经发育障碍，青少年智力低下，中老年人的脑神经过早退化。因此，人的整个一生都需要补充DHA。从美国、澳大利亚、日本哺乳母亲的乳汁中检测DHA含量结果显示，美国含7毫克／100毫升、澳大利亚含10毫克／100毫升、日本高达22毫克／100毫升。由于DHA对婴幼儿成长发育起着重要作用，因此日本已把DHA作为婴儿、儿童食品的添加剂而立法。 因此，DHA在增强记忆与思维能力、提高智力等方面的作用尤为显著，所以被称为脑黄金。 |