经常吃鱼对身体有好处吗？
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  发布时间：2007-10-18 03:50:01

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吃鱼的好处：
日本文部科学省研究小组调查发现，女性多吃鱼可降低患乳腺癌的危险。

据《朝日新闻》报道，研究小组在1988年至1990年间对全国25400名40至70岁的女性进行了调查，主要是调查她们在日常生活中的吃鱼量和吃鱼次数，然后在此后的七年半中，一直跟踪她们的健康状况，其中有127人患乳腺癌。研究人员发现，每天吃鱼的一组与每周吃鱼一至两次以下和不怎么吃鱼的两组相比，乳腺癌发病低43％。调查还发现，乳腺癌发病率与植物性脂肪摄取量无关。

动物实验证明，鱼脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对癌细胞有抑制作用。研究人员认为可能是这两种酸发挥了作用，使常吃鱼的人患乳腺癌的危险性降低。

美国研究人员最近称，鱼的确是一种健脑食物，多吃鱼可使人更年轻。
拉什大学医学中心的研究人员发现，与不经常吃鱼的老年人相比，每周至少吃一次鱼的老年人记忆力的衰退速度要慢10%至13%。而这一减缓程度相当于使人年轻3至4岁。

鱼是人体摄取Ω一3型脂肪酸的直接来源，这一营养物质对大脑的正常工作和认知能力的发展至关重要。此外，吃鱼还可降低患老年痴呆症、中风以及阿尔茨海默氏症的危险。

多吃鱼可减少中风危险

鱼肉营养价值极高，味道鲜美，营养成分也易于吸收。多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化，有助于减少患中风的危险。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以促进血液循环，阻止血栓的形成，还可以降低血液黏稠度，从而预防心肌梗塞和中风的发作。这种不饱和脂肪酸还可以降低体内甘油三脂的水平。

除此之外，鱼肉还可减肥、防癌、控制类风湿性关节炎、缓解精神病症状等。在吃鱼的同时，建议人们饮食要多样化，包括要多吃水果、蔬菜和鱼，比如金枪鱼、鲭鱼、青鱼和沙丁鱼。

多吃鱼可使皮肤增白

科学家发现，一周吃3次鱼可以保护皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。

一批志愿者在3个月内按照研究人员的要求吃鱼。研究结果发现，他们抵抗有害紫外线的能力提高了三分之一。研究人员认为：人们可以继续使用防晒霜，但从保护皮肤的角度来说，多吃鱼可以作为一种额外的防晒措施。


另外根据个人情况有的人吃鱼会出现皮肤过敏什么的需要注意下..

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