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我父亲得了糖尿病，症状是总感觉自己很饿，整个人迅速瘦了下来，小便微甜 现正在吃药，效果不是很好，有没有过来人给推荐点好药或者是好的饮食方案，最好给个具体点的食谱，急！！谢谢各位了，吃点什么保健品比较好？盼望早点给个答案！！！ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 正确的饮食是：什么都可以吃但什么都不能过量。您父亲平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意。 饮食要注意一日三餐七成饱，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重糖尿病的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在医生的指导下，慢慢减量，直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配起来吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合您父亲吃，都不要过量。 水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。一般来说，糖尿病人为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。 瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。 每天饭后都要有一定量的运动，餐后半小时后即可开始运动，但不宜过量，标准以微汗即可。 睡眠要有规律，建议晚九点睡，早七点起，这样比较好。 还有，情绪也很重要，情绪健康对病症也有很好的控制和辅助治疗作用，不要产生悲观的情绪。 黑豆7粒，黄豆7粒，花生米7粒，枣7粒，核桃一个（都用水洗净温水泡后用），鸡蛋2个。像蒸鸡蛋糕一样蒸20分钟。不放油，早上作为一顿早餐吃。 将半近绿豆类煮八成熟，再加入1250克玉米面两杯生水，作成数个大窝头，蒸20分钟，每日分5次，每次4-5个对控制血糖有效。 早餐：大麦豌豆粥 大麦200克，绿豌豆200克，加适量大米煮粥。 营养点评：大麦有消渴祛热、益气宽中的作用，豌豆能够消渴，两者合用煮粥，喝起来香滑可口，是夏季糖尿病人的理想食物。 晚餐：苦瓜炖豆腐 苦瓜250克切片，豆腐200克。食油烧热后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等佐料，添汤，放入豆腐一起炖熟，淋香油调味，随饭食用。 营养点评：豆腐能够生津润燥、清热解毒。苦瓜有显著降血糖的作用，这两种食物“搭配”，在降糖的基础上还能解暑。 虾仁炒蛋白 主料：4-6个鸡蛋（蛋白）、50克虾仁、2茶匙绿豌豆 调料：1/3勺盐和少许胡椒粉 方法： （1）将鸡蛋（蛋白）和配料混合，搅拌均匀，放置一旁待用。 （2）将绿豌豆和虾仁放入沸水中，煮干，放置一旁待用。 （3）将一小勺盐和玉米粉放入勺中，搅拌均匀，加入全部主料，彻底炸透，即可食用。 雪菜鲈鱼 配料 活鲈鱼一条，约500克，净冬笋150克，雪里蕻咸菜50克。 制作 鲈鱼杀洗干净，在鱼身两面斜剖几刀，深度到鱼肉厚度的一半。冬笋切片，雪菜(雪里蕻)切末。 炒锅烧热后，放两汤匙色拉油，用姜片炝锅，将鲈鱼下锅略煎。在鱼的两面都将煎好时，放入香葱、两个干红尖椒、10粒花椒同煎，闻到葱香和花椒香后，加适量黄酒和700克水，大火烧开后，放入冬笋片、雪莱末，再用大火烧10分钟，加盐调味，起锅时撒些胡椒未即成。 特点 此菜吸收了宁波菜“大汤黄鱼”和川菜“酸菜鱼”的优点。鲈鱼肉无刺，烧熟后鱼肉极像大黄鱼的肉，俗称为蒜瓣肉。此菜鱼嫩，汤鲜。鱼肉是优质蛋白，加上冬笋、雪里蕻．就有荤有素，有莱有汤。配上主食，适合病友分两餐食用或与家人共享。加入少许辣椒和花椒，有些麻辣味．但不至于像”酸菜鱼”那样油腻且辣。 提示 腌制好的雪里蕻咸菜为金黄色，口味不太咸，略有一些酸味。此菜有天然的鲜味，咸菜后不必再加珠精。 香菇豆腐汤 配料 鲜香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或葱花)及调味料适量。 制作 将香菇洗净切细丝，豆腐切片。烧500毫升水，待水热后放入香菇丝及适量的盐，再次开锅后将豆腐放入锅中，煮两分钟，用少量水淀粉勾芡，放入青蒜末或葱花，可根据口味淋入几滴香油。 特点 香菇不但清香味鲜，而且含有大量对人体有益的营养物质，具有高蛋白、低脂肪、多维生素的特点，素有”植物皇后”之誉。豆腐切成薄片可以更好地吸收香菇的鲜味。 提示 也可以用干香菇泡发后制作这道汤，建议先将干香菇洗净再用温水泡，因为泡香菇的水中含有很多营养物质，可以直接用来做汤。 薄荷叶半凉粉 薄荷叶、绿豆凉粉、精盐、香醋、香油。 制法 绿豆凉粉切成象眼状。薄荷同凉粉一起加入调味品中拌匀即可。 特点 清热利咽、祛风散热、消暑止渴。 提示 食用时，将新鲜的绿豆粉先在沸水里煮半分钟捞出，薄荷叶也可在热水中烫一下再食用。炎炎夏季吃一碗绿豆粉，会使人感到浑身清爽，暑气顿消。 虾仁炒时蔬 原料 大虾仁、西兰花、荷兰豆、冬菇、冬笋、西芹及青、红椒。 制法 虾仁挑去沙线与其他时蔬一起依据各自性质分次焯水处理。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜末炝锅，烹绍酒，加点盐，味精，下入虾仁时蔬，翻炒均匀，勾芡淋明油，出锅装盘即成。 提示 虾仁一定要去除沙线，其他蔬菜不要焯过火，以免营养素的丢失。 原料 鲜百合、鲜莲子、赤豆米、西芹、盐，味精、姜片。 制法 鲜百合、鲜莲子、赤豆米、西芹飞水至熟，锅上火．打底油加入姜片，煸香后将主料一同下锅．上味，爆炒1C1秒即成。 特点 色泽鲜艳、明亮、素雅。 提示 赤豆要在冷水中浸泡数小时．让其充分吸收水分，这样煮时省时、省火 豆豉烧鲫鱼 豆豉烧鲫鱼--鲁菜系列 〔主料辅料〕 |