一个三两左右的番茄含多少番茄红素？
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  发布时间：2007-10-20 02:56:58

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老有人说西红柿有番茄红素，但是没说一个具体含多少？
休闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

番茄红素在番茄里的含量是很低的。根据科学实验结果可知，番茄红素的含量大约在4.2～4.9（mg/100g）数量级。如果取个中间值4.55mg/100g的话, 一个三两（50g×3=150g）左右的番茄，其番茄红素的含量大约是(4.55×150)/100=6.825mg。
即一个三两重的番茄，其番茄红素的含量大约是6.825毫克。

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