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啤酒开过瓶后6小时后能喝吗？ 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 啤酒开瓶后6小时，还可以喝，但是口感很差，酒的质量下降很多。 啤酒要现开瓶现喝，开瓶后要一次喝完，不宜细品慢酌，以免酒温升高，苦味增加。 啤酒最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。 啤酒开瓶后不宜久放 啤酒中含有较多的二氧化碳，它使啤酒具有爽口风味。二氧化碳溶于酒液中，并在瓶中形成一定的压力，当开瓶注入杯中时，二氧化碳就会从酒中升起，形成啤酒特有的泡沫。 开瓶时间过久，二氧化碳就会逐渐消失，泡沫减少，酒的风味和滋味就相应地起变化。最后就会变得没一点泡沫，味道也就十分平淡了。 |