请介绍藏红花的药用价值.
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  发布时间：2007-09-16 12:20:26

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如题.

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（一） 藏红花的使用价值：

1． 藏红花的食用性：臧红花味美饴人，颜色点缀食品，可增加食欲，长期食用能改善肠胃消化不良现象。食品加入藏红花可使其色、香、味俱增。
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2．藏红花的医药疗性：藏红花具有活血、化瘀、消炎止痛作用，它还具有镇静作用，消除神经不适，提高人身体免疫力。藏红花还是妇科良药，改善经血不调等疾病。

3. 化学作用：藏红花含有染色剂成份，其化学成分有：糖核酸和有机物5-7%，腊脂肪5-8%，蛋白质12-13%，藏红花醛，藏红花酸以及香料等成分。

（二） 藏红花的经济价值：藏红花的经济价值是由其使用价值所决定的。全世界产量210吨，伊朗产170吨，西班牙产25吨，其他国家印度、中国、土耳其、希腊、意大利等国也有少量的生产，但是他们还要从伊朗进口。藏红花的价格是以克重来计算的，目前市场散装价格500多美元/公斤，一级品精包装价格1000-2000美元/公斤。伊朗2002年藏红花出口120.7吨,出口金额5354万美元。

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