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怀孕期间能吃免肉跟田螺吗?
>>>>>>>>休闲养生网回答： 田螺，属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时，我们只吃其肉，弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，而且细菌含量过多。如今全国水环境污染严重，用来食用的田螺一定要保证其生长的水域没有被污染，街上卖来的田螺由于不知其来历，最好不要吃。 田螺的营养成分 田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，在常见的60多种水生动植物中，其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3~1.8克、磷191毫克、铁19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。 田螺的药用价值 田螺又有较高的药用价值。中医认为，田螺肉味甘、性寒、无毒，可入药，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药，有散结、敛疮、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久，如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载：田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。《本草纲目》记载：“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现，田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。 从以上资料中我们可以看出是可以吃的，只是一定要注意卫生问题，至于民间传说的孕妇不可以吃的很多东西，如鸭肉、兔肉……就你提出的问题我们也问了一些老年人和医生。 老年人证实说以上这样的东西不能吃，问为什么他们回答说：孕妇吃鸭肉生出的小孩子手指之间会相连，吃兔肉生出的小孩子会有三瓣嘴。…… 在问为什么会这样，他们说你没有看到鸭的掌是相连的吗？兔的嘴是三瓣的吗？…… 我们在问那吃鸡呢？，他们说鸡是可以吃的，我们反问那吃鸡就不怕小孩子会生出个鸡嘴或者斗鸡眼什么的吗？他们无语，像这样的民间说法的来历，我们以无法求证，只是我们认为这是没有科学依据的。 为此我们走访了几们妇产科医生，我们就以上问题向他们请教，我们得到的回答非常简单。医生说：孕妇这也不能吃那也不能吃，那孕妇的营养那里来？经医生解释说孕妇用药一定要小心，不管什么药，用药前一定要向专业医生请教， 由此我们得出结论，田螺是可以吃的，而且营养还不错，特别是钙和矿物质的含量。如以上所说我们来做个对比，孕钙：一种孕妇补钙保健品，每片1250毫克(1.25克)含钙300毫克（0.3克）每百克螺肉含钙1.3~1.8克（1300~1800毫克）也就是说你只要吃23克螺肉就相当于吃一片钙片。其它的像氨基酸、矿物质、维生素……还不算在内，我们常说的药补不如食补看来是不错的。只是吃的时候一定要注意卫生，像田螺这样的食物最好用高压锅压几分钟。 《特别说明，我们不是医生，本文的可信度由你来决定》休闲 居 编辑 参考资料: 雷云信息网 |