请问下列6种保健食（饮）品有什么功效
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  发布时间：2007-08-19 12:00:23

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联合国定出了六种保健食（饮）品：
1.绿茶；2.红葡萄酒；3.豆浆；4.酸奶；5.骨头汤；6.蘑菇汤
请问上述6种保健食（饮）品有什么功效

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

绿茶：含有茶碱、茶单宁和维生素C，具有兴奋作用，消毒作用和营养作用。现代研究证明，茶多酚是很有效的抗菌素氧化剂，能有效防止人体内细胞的过氧化作用，保健功能明显，喝茶还能增加对幅射的抵抗力。应当说，茶水是到现在为止，最安全的饮料。
红葡萄酒：含有葡萄籽中饮食的黄酮类物质，对心脏具有明显的保护作用，可以扩张血管，降低心肌耗氧量，能有效地防止产生心肌梗死。
豆浆：豆浆富含优质植物蛋白，这些蛋白质水解后，可以提供人体必须的氨基酸，又没有能形成血管硬化的胆固醇成分。所以，是人们最为理想的优质植物蛋白源，也能供应一部分维生素和太物质。
酸奶：酸奶含有优质蛋白，还含丰富的钙质和其它矿物质。此外，酸奶容易吸收，还能提供对人有益的一部分微生物，以帮助人们维持好肠道内微生物的平衡。休 闲 居 编 辑
骨头汤：含有丰富的钙质和骨胶，有利于补充钙质，并恢复并维持骨格系统方面的正常代谢。
蘑菇汤：含有丰富的植物膳食纤维，有利于维持人体肠道的蠕动防止便秘；内含一些特种成分，具有降低血脂等特种功能；可以提供丰富的有机钾素，有利于维持体内的碱性环境，具有良好的保健功能。

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