怎么识别蜂蜜的真假
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  发布时间：2007-08-18 23:29:19

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蜂蜜怎么认真假？给简单又方便的简便方法……
我家这个蜂蜜分了2层，我觉得很奇怪。上面是粘稠液，黄色的，下面是一固体为主再带液体，颜色差不多是白色的，是不是跟放在冰箱里过有关？那怎么保存比较好呢？
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休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

蜂蜜是有结晶的物理特性，你所说的具我判断有结晶的可能。

辨别蜂蜜的真假可以用一下方法：
1、鉴别掺糖的方法：将“蜂蜜”滴在玻璃片上加热，若剩余物质有明显的颗粒，则掺糖了。
2、鉴别掺水的方法：将“蜂蜜”滴在纸巾等易吸收水份的物质上，如果滴上去后迅速扩散吸收了，就可能掺水了。
更多信息参考：www.liujiaofang.com

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