为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质？
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  发布时间：2007-08-17 22:40:48

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为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质？
　　a、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达85%以上。
　　b、螺旋藻中蛋白质含量高，最高达70%。
　　c、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含有18种氨基酸。其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸）在螺旋藻中含量丰富。 休 闲 居编 辑
　　d、螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例，利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶，由很多木板条组成，如果其中一块板短了，其它木板的作用也受到限制。

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