银耳的保质期
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  发布时间：2007-08-17 22:37:16

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银耳的保质期有多久?吃了过了保质期的银耳有什么危害?

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

袋装银耳的保质期一般是18个月.
补充
为什么不能吃变质银耳?
http://www.100md.com 国医网休 闲 居 编 辑

银耳在存放过程中，由于保管不当可以发生变质，叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味。

如果吃了变质银耳，可以发生中毒反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力；严重者可引起肝脏肿大、黄疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等，其中有些人发病急，出现急性肾功能衰竭或肝坏死，如果抢救不及时，可造成中毒性休克而死亡。因此，购买银耳时要仔细挑选，变质的银耳不要购买和食用。

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