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叶酸到底是维生素B9还是维生素B11
>>>>>>>>休闲养生网回答： 叶酸，是20世纪40年代中后期被发现的一种维生素。由于开始是从菠菜的叶子中提取因而称之为叶酸。 现在，人们已逐渐认识到叶酸在人体代谢过程中的重要性。 正常情况下，如果叶酸合成不足，可以直接影响身体内50多种重要物质的合成。可造成胎儿无脑畸形、脑脊膜膨出和脊柱裂等不可逆损害；也影响精子的质量，引起不育；如果叶酸合成不足，那么同型半胱氨酸向蛋氨酸的转换就会发生障碍，体内同型半胱氨酸处于高水平状态，可以成为重要的心脑血管致病因素，若能给予及时的补充叶酸治疗，仅此一项每年可使成千上万人幸免于心肌梗塞或脑血管病。 所以叶酸这个似乎既陌生又熟悉的名字正越来越多地与孕妇畸胎、脊柱裂、无脑畸形、唇腭裂、癌症、动脉粥样硬化、心肌梗死、帕金森氏综合征、肌肉萎缩性侧索硬化、先天性心脏病、老年性痴呆等令人担忧的疾病联系在一起。 叶酸存在于哪些食物中呢？其实，我们日常的食物中并不匮乏叶酸，富含叶酸的食物有蔬菜中的菠菜、西红柿、生菜、椰菜、红苋菜，水果中的香蕉，豆类中的大豆、去脂大豆，动物性食品中的猪肝、牛肝、羊肝，蕈类以及酵母等。 一般来讲，成人每日叶酸需要量约500微克左右。而妊娠期妇女上升为400～500毫克。孕妇缺乏叶酸除了造成先天畸形儿外，叶酸水平过低还会给孕妇带来危险。这是因为细胞核在缺少叶酸的情况下成熟延缓，细胞核内核糖核酸和DNA的比例随之失调，导致血红细胞体积庞大，但细胞核却很幼小，也就是所谓的“巨幼红细胞”，孕妇因此出现贫血症状。严重时还会导致贫血性心脏病、妊娠期高血压病、胎盘早剥、早产和产褥感染等。 据报道，因叶酸缺乏而产下的畸形儿，每年在美国就有4000名。德国妇科医生协会主席近日发表一份研究报告也指出，妇女应注意补充叶酸，特别是在怀孕期间，这种B族维生素的缺乏将会影响胎儿神经系统的形成和发育。另有一些研究也发现，孕期补充叶酸可以降低胎儿脑畸形、21-三体综合征、唇腭裂、心脏病、白血病的发病率，降低孕妇发生流产的可能性。往往孕妇体内的叶酸水平明显低于非怀孕妇女，原因是多方面的。有些是膳食中叶酸含量偏低，或是烹调方法不当(如用煲汤等)，或吸收不良，致使摄入量不足，加之胎儿在母体内不断生长发育，母体叶酸通过胎盘转运给胎儿，而胎盘组织与子宫等增长，也都使叶酸的需要量增加；还有怀孕后，由于母体肾功能改变，叶酸排出量增加，这些都会造成孕妇叶酸的缺乏；如果在怀孕前叶酸的营养状况就比较差，特别是长期服用避孕药、抗惊厥药等，均可干扰叶酸的代谢，使叶酸水平更低。 因为神经管畸形主要发生于怀孕开始的3个月内，所以提醒计划妊娠的青年朋友，夫妇双方在孕前三个月开始补充叶酸，在怀孕后孕期前三个月要注意补充叶酸。所以，只要你有怀孕打算就应该补充叶酸，因为一半以上的怀孕并非计划中，而是意外怀孕，当你知道自己已经怀孕时，很可能已经错过了补叶酸的最佳时期。我国南方城市的妇女基本不存在叶酸缺乏的问题，因为她们平常的饮食中包含大量的蔬菜，而在以面食为主的北方干旱城市，补充叶酸就显得比较重要。而有过不良生育史的育龄夫妇们，叶酸的及时正确补充就更重要了。 |