各位大哥大姐们,谁知道治疗脑动脉硬化的方法啊!小妹在这里谢过了!!!!~~~~~
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发布时间:2007-06-24 12:48:37
>>>>>>>>提问药物 常识 饮食均可,越多越好!++
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>>>>>>>>休闲养生网回答:动脉硬化饮食五大误区
随着心脑血管病的逐年增加,许多人开始重视调整饮食结构,以减少动脉硬化的发生。但应怎样预防,存在如下六大误区:
误区1 不能摄入胆固醇
胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分,但它还有许多重要的生理功能,是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质,更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”。因此,不应过度限制。胆固醇大部分由体内合成,其合成量随摄入总热能的增加而增加。关键在于科学调整饮食结构,多活动。豆固醇、谷固醇、食物纤维和姜可减少胆固醇的吸收,牛奶可抑制体内胆固醇的合成,大豆、洋葱、大蒜可增加胆固醇的排泄。
误区2 吃素能防止动脉硬化
如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物(米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食),它们照样能在体内合成饱和脂肪酸,并增加胆固醇的合成,照样会引起动脉硬化。长期素食,营养素摄入不平衡,易使免疫力降低,影响健康。
误区3 吃水果可替代蔬菜补充维生素、纤维素
除有酸味儿的水果含维生素C较高外,一般的水果维生素含量并不太多。如100克苹果或梨、桃、西瓜中的维生素C,含量在0~6毫克;100克青椒或白菜、菜花、番茄、菠菜、油菜薹中维生素C,含量在40~85毫克。成人每日需70~100毫克维生素C,光靠吃水果是远远不够的。
误区4 多吃水果能防动脉硬化
每100克水果的含糖量为6~20克,且多为果糖。当机体摄入的总热能已超过需要量时,果糖会迅速转化成饱和脂肪酸,且果糖合成脂肪的速度、效率远远高于淀粉。
误区5 不吃油可防动脉硬化
油由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸又分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。前两者可由体内多余的碳水化合物和蛋白质合成,后者必须从食物中摄取,所以又叫必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的组成成分,它能促进生长发育,防止血管脆性增加,减少血小板黏附性,防止血栓形成,在胆固醇的代谢和运输方面起关键作用,可防止放射线引起的皮肤损害,促进乳汁分泌和精子发育等。缺乏时可引起生长停滞、生殖机能障碍、脂肪肝等。
食疗帮助控制动脉硬化
动脉硬化患者忌吃哪些食物
动脉硬化患者忌吃下列食物。
羊髓:由于羊的脑髓中胆固醇的含量颇高,所以,体质强壮的冠心病和动脉硬化患者,不宜多吃常吃,以免加重病情。
肥肉:由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%,比猪油还多,如多吃肥肉,容易使人体脂肪过剩蓄积,血脂升高,导致动脉硬化,故凡冠心病和动脉硬化者,不宜多吃猪肥肉。
猪肝:据分析,每100克猪肝中含胆固醇368毫克,是猪肉的3倍多,常吃多吃猪肝,不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以,适当忌食,对身体有利。
猪肾:又称猪腰子。据分析,其胆固醇的含量颇高,每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以,凡患有心脑血管疾病的人,忌吃猪肾,以防增加血中胆固醇量,减轻动脉硬化症的病情。
鸭蛋:凡动物之禽蛋,都含有大量的胆固醇,鸭蛋液不例外,所以动脉硬化患者应该忌食。常食多食,对病情极为不利,会加重冠心病及动脉硬化症。
鹅肉:一方面,鹅肉、鹅蛋均为大发食物。另一方面,鹅肉、鹅蛋均属于高胆固醇食品。
此外,冠心病及动脉硬化者也应当忌吃各种动物内脏,包括脑、肝、肾的那个。忌吃各种肥肉,如猪肥肉。牛肥肉以及各种动物性脂肪油,如猪油、鸡油、羊油等。忌吃各种禽蛋的蛋黄,如鸡蛋黄、鸭蛋黄等,忌吃虾籽、虾皮、鱿鱼等各种高脂肪、高胆固醇食品。
预防动脉硬化的几种常见食物
生姜:有一种油树脂,具有降低血脂和胆固醇的作用。
牛奶:还有一种因子,能降低血清胆固醇的浓度,牛奶中还含有大量的钙质,也能起到减少胆固醇的吸收作用。
大豆:含有一种物质,可以降低血液中胆固醇的含量,多食大豆及豆制品极有好处。
大蒜:含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用。
洋葱:可以降低血脂、防治动脉硬化和心肌梗塞方面有作用。
海鱼类:其鱼油中有较多的不饱和脂肪,有激降血压功效。
蜜桔:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒功能,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。
山楂:含有黄铜成分,具有加强和调节心肌,增强心脏收缩的功能及冠脉血管流量的作用,还能降低血清胆固醇,心血管病人多食有益。
茶叶:含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
茄子:含有较多的维生素P,以增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉硬化及脑溢血有一定作用。
燕麦:含有B族维生素、卵磷脂等具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,常食可防治动脉硬化。木耳:含有一种多糖物质,能降低血中胆固醇,亦有减肥和抗癌的作用。可以常年煎服和熬汤佐膳。
红薯:可供给人体大量的胶原和粘多糖类,保持动脉血管的弹性,预防动脉硬化。
喝粥防治动脉硬化
玉米粉粥
玉米粉、粳米各50克,先将玉米粉加适量清水调均,待米粥将煮成时加入调好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1-2次。具有益肺宁心,调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂、冠心病及心肌梗塞等心血管病患者。
大蒜粥
紫皮大蒜30-50克,米100克,将大蒜用水煮沸1分钟后捞出,再取粳米放入煮蒜的水中煮成米粥。然后再将蒜放入同煮一会儿。每日服用1-2次。具有软化血管,降血压,降血脂等功效。
何首乌粥
何首乌30-50克,粳米50克,大枣5枚,先将何首乌放入砂锅内,加入适量清水煎取浓汁,去渣与粳米、大枣同时煮成粥即可。也可以加少许冰糖调味。每日一次。
浆粥
新鲜豆浆500克,粳米50克。将米淘洗干净后与豆浆一起煮成粥,加入冰糖适量调味。每日1-2次。甜浆粥具有健脾补虚作用。适用于年老体弱,营养不良者。多动脉硬化、高血压、冠心病等均有较好防治作用。
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