秋季滋阴药膳两款简介
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2007-06-15 08:28:21

    玉参焖鸭
　　［原料］玉竹50克，沙参50，鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。
　　［制作］将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅（或瓷锅）内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。
　　［功效］可补肺，润燥。适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
　　贝母甲鱼
　　［原料］甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
　　［制作］将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。有滋阴补肺之功。
　　［功效］适用于气管炎 target=_blank>慢性支气管炎、肺结核患者，秋季咳嗽气喘、低热、盗汗，也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。 



　　 休 闲 居 编辑

≡ 查看、发表评论 ≡