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引人垂涎 广东茶点 最近常去“吉星楼”吃四川火锅，原来这里还有很不错的广东特色茶市，与火锅滚烫的鲜香四溢不同，广东茶点更加悦目，流露的是点点精致的南方情韵。一盅两件是“老广东”饮早茶的老习惯，只是见到“吉星楼”的款款美点，恐怕你会忍不住点上好几碟哦。 原味榴莲酥 休 闲居 编 辑 外皮松化可口、内馅滑溜自不在话下，特别之处在于别家的榴莲酥一般是用油炸成，“吉星楼”用烘烤办法炮制，不致太油又能保持榴莲独特的原味果香。 香滑鲜奶包 包子皮特别松软，又颇有弹性，和面的手劲和下粉的分量少点功夫都做不到，这是最让“吉星楼”的点心大师最自豪的，掰开热气腾腾的包子，里面用鲜奶推芡做成的馅香滑清甜，吃起来口感细腻有致，一点也不腻。 鲜虾肠粉 米浆的调配有独家秘诀控制，以传统的用布作垫拉成肠粉，薄而软滑，韧中而爽。内里裹着新鲜活虾剥成的虾仁，特别鲜爽。 手打墨鱼丸 人工手打保证了墨鱼肉的鲜爽、弹牙，有嚼劲，分量大大的一粒，里面加入了马蹄、香芹，既好看又香口，点睛处是混入了鲜虾肉，令鲜味更甚。 最近常去“吉星楼”吃四川火锅，原来这里还有很不错的广东特色茶市，与火锅滚烫的鲜香四溢不同，广东茶点更加悦目，流露的是点点精致的南方情韵。一盅两件是“老广东”饮早茶的老习惯，只是见到“吉星楼”的款款美点，恐怕你会忍不住点上好几碟哦。 原味榴莲酥 外皮松化可口、内馅滑溜自不在话下，特别之处在于别家的榴莲酥一般是用油炸成，“吉星楼”用烘烤办法炮制，不致太油又能保持榴莲独特的原味果香。 香滑鲜奶包 包子皮特别松软，又颇有弹性，和面的手劲和下粉的分量少点功夫都做不到，这是最让“吉星楼”的点心大师最自豪的，掰开热气腾腾的包子，里面用鲜奶推芡做成的馅香滑清甜，吃起来口感细腻有致，一也不腻。 鲜虾肠粉 米浆的调配有独家秘诀控制，以传统的用布作垫拉成肠粉，薄而软滑，韧中而爽。内里裹着新鲜活虾剥成的虾仁，特别鲜爽。 手打墨鱼丸 人工手打保证了墨鱼肉的鲜爽、弹牙，有嚼劲，分量大大的一粒，里面加入了马蹄、香芹，既好看又香口，点睛处是混入了鲜虾肉，令鲜味更甚。 |