一锅补品全家用，行吗？
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  发布时间：2005-05-18 16:57:51

    中医进补因人而异，从这一点上讲，全家人是不宜吃同一种补品的。仅以年龄来讲，有婴幼儿、青少年、中年及老年人，不同年龄段的人其生理特点和需求是不一样的，进补也就不一样。那么，各个年龄段的人进补应掌握哪些原则呢？您不妨借鉴以下观点。

    青少年处于幼童与成人之间的过渡时期，为青春发育期，这一时期一般不需要特殊进补，只要供给其生长发育必须的营养即可。可适当增加一些健脾、补脑、充髓的食物，如大枣、核桃等。女孩可以适当适时增加一些补血的食物，如猪肝、菠菜、大豆等。体质稍差者可适当多食用一些滋养清补类食物，如老鸭、蛋类等。休闲居 编辑

    中年人精力充沛、体质强健，但肩负着社会、家庭重任，是体内能量消耗最多的时期，需要及时进补，同时也为老年期的生活质量打下良好的基础，即中医所说的“再振根基”。中年时期的进补，前提是保证足够和全面的营养，同时可以加食大豆、大枣、核桃、芝麻、莲子、松子以及人参、枸杞子、熟地、党参、何首乌等药物，其总的原则是以补肺、脾、肾为主，兼顾五脏的补养。

    老年人的进补总体上要根据五脏皆虚的情况，做到五脏同补。同时又要根据肾气不足、脾胃功能虚弱的情况，侧重补养脾肾，以增强脏腑功能，延年益寿。这一时期可以多进食一些核桃肉、黑芝麻、大豆、桂圆肉、莲子、栗子、木耳、香菇、大枣、山药、百合、玉米等。另外，老年人各方面的生理功能渐渐减弱，常表现为皮肤干燥、头晕眼花、耳鸣腰酸，所以老年人应该注意补益气血。食补时可选用蜂蜜、鸽肉、海参等食物。

    另外，不同年龄段的妇女由于其生理状态变化不同，应根据不同的需要来补益身体，如少女发育尚未成熟，食补一般应以补肾气、益精血为主，可选用鸡蛋、黑豆、猪肝、大枣等食物。青壮年妇女有月经、妊娠、生产、哺乳等生理特点，气血易亏，食补应以健脾胃、补肝血为主，可选用大枣、鸡蛋、芝麻、猪肝、桂圆等食物。老年妇女进入更年期，阴阳两虚，食补应以补益肝肾为主，可选用大枣、核桃、芝麻、鸭、鱼、蜂乳、燕窝、银耳等食物。不少人在食补后，吃不下饭，其实这是正常现象。食补时，由于多吃了一些具有健身作用的食品，摄入的营养成分较平时多，此时可适当减少饭量。同时，不应认为只有龟鳖、鸡鸭才是食补，而忽略了比较清淡可口的植物类食物。

    当然，对于一些平补和清补之品，如日常生活中的芋艿、大白菜、木耳等，一家人同食是可以的。

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