鲜鱼生菜汤
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  发布时间：2006-10-24 08:20:51

关键词：鲜鱼 生菜 汤

　　【特点】 鲜味突出，下饭尤佳。
 
　　【原料】

  　　草鱼尾部肉１００克，生菜１００克，鸡粉５克，盐５克，高汤适量。 休 闲 居 编 辑

　　【制作过程】  

　　（１）将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松。（２）生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。（３）起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。